Alternance : grillardin

Description de l'entreprise Et si vous rejoigniez l'équipe plus que motivée du Courtepaille Valence TGV ? Notre marque emblématique du patrimoine de la restauration française se réinvente au travers d’une carte alliant variété, terroir et modernité. Notre force ? Qualité des produits, esprit d’équipe et ambiance de ses restaurants. Nous recherchons un Grillardin (F/H), véritable professionnel de la cuisson des viandes sur grill, pour sublimer les plats de notre carte. Poste CDI 35h/semaine à pourvoir dès que possible. Description du poste Au cœur de l’activité du restaurant, tu auras pour principales missions : · D’animer le service depuis le cœur du restaurant, notre célèbre cheminée, · D’assurer une cuisson optimale des viandes sur le grill, afin de garantir un repas savoureux pour nos clients, · D’assurer une bonne coordination entre les différents postes lors du service, · D’assurer l’approvisionnement et le contrôle qualité des produits lors de la livraison, · D’organiser ton espace de travail dans l’objectif d’une exécution précise, ordonnée et rapide des commandes. · D’être le garant du respect des normes d’hygiène et de la méthode HACCP. Qualifications Envie de rejoindre l’aventure ? Ton profil nous intéresse si : · Bon gestionnaire, tu es organisé et rigoureux, · Tu es souriant, volontaire, dynamique et doté d’un bon esprit d’équipe, · Tu disposes d’une première expérience réussie dans le domaine de la cuisine ; une connaissance de la cuisson grill serait un plus, · Tu présentes un excellent sens de la relation clients Tu débutes dans le domaine ? Nous aussi nous sommes passés par là, nous serons présents pour accompagner tes premiers pas. Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t’accompagner pour évoluer et performer ! Informations supplémentaires Les petits · Une rémunération selon profil · Des opportunités de formation continu, · Poste évolutif ! Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents !