PosteDans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e Chef.fe Gérant.e en restauration collectiveà Vannes (56), dans le Morbihan. Au seind'un restaurant scolairede 200 couverts, vous êtes rattaché au Responsable de suivi clientèle et intégré une équipe de professionnelsde lacuisineet duservice, et participez au bon déroulement de laprestation de restauration auprès denos convives.En cuisine chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, etfavoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives. Ainsi, vous: Apportez votre savoir-faire culinaire et vos recettes à la composition de repas à base de produits fraisPrenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production Etes l'interlocuteur privilégié de nos clients et de nos convivesEtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels Organisation et environnement de travail: Pour ce poste en cuisine en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires en continue de 06h30 à 15h00. Ce que nous vous proposons: Dans nos cuisines, nous cuisinons!Unecuisine actuelleau service de larestauration collective Prime de13ème moisStatut agent de maitriseMutuelled'entreprise Avantage en naturerepasPrime de performanceParticipation auxfrais de transport en communPerspectives d'évolution Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprisePrime decooptationCSE dynamiqueÉcole deformation en internePour plus d'informations : Profil Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur.e collaborateur.rice de formation diplômante en cuisine, typeCAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum15 ans enrestauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective. Véritablemanager, vous savezfédérer votre équipe, lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité enrestauration collective en Bretagne.
Experience: Expérience exigée
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.