Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous pilotez l’atelier abattage porc et contribuez directement à la performance industrielle du site.
Acteur clé du terrain, vous transformez les objectifs de production en résultats opérationnels durables, dans le respect des exigences humaines, sanitaires et réglementaires du Groupe Bigard.
Votre rôle au quotidien
Responsable du fonctionnement global de l’atelier, vous êtes le référent opérationnel auprès des équipes.
À ce titre, vous :
* Déployez les orientations définies par le Responsable de Production
* Organisez l’activité pour garantir régularité, efficacité et fiabilité des flux
* Animez une équipe d’environ 35 collaborateurs, appuyé(e) par 3 animateurs d’équipe, en favorisant l’engagement, la transmission des savoir-faire et la montée en compétences
* Faites vivre sur le terrain les standards du Groupe Bigard : rigueur, exigence, esprit collectif
Pilotage de la performance
Dans le cadre des méthodes et référentiels du groupe, vous :
* Suivez les indicateurs de production, qualité et sécurité de l’atelier
* Contribuez activement à l’amélioration continue des organisations et des pratiques
* Garantissez la stabilité des résultats dans un environnement industriel exigeant
Maîtrise sanitaire et réglementaire
Garant(e) de la conformité de l’atelier, vous :
* Assurez l’application opérationnelle des procédures sanitaires (PMS, HACCP, traçabilité, bien-être animal)
* Travaillez en lien étroit avec la DDPP et les équipes qualité du site
* Participez à la préparation et au suivi des contrôles et audits officiel
Pourquoi rejoindre ce poste ?
* Un poste de responsabilité terrain, au cœur de la production
* Un environnement structuré, exigeant et reconnu
* L’opportunité de s’inscrire durablement dans un groupe familial de référence
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