Votre Mission
Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à FLERS (61).
Contrat : CDD, 35h par semaine du lundi au vendredi
Horaires : 7h-14h
Nombre de repas préparés sur le site : 80 couverts
Vous souhaitez faire partie de cette aventure, apporter du plaisir, du sens et développer les compétences de vos équipes ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).
Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez la production culinaire d'un restaurant et animez l’équipe pour atteindre les objectifs de gestion et satisfaire le client partenaire ainsi que les convives.
Au quotidien, vous planifiez et organisez la production culinaire selon le concept du site, les menus, la saison, et les effectifs. Vous gérez également les stocks.
Vous garantissez la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène alimentaire.
En tant que gestionnaire, vous supervisez les opérations clés, participez à la construction du budget et suivez l'activité et les dépenses.
Vous encadrez et développez votre équipe, en assurant un climat social serein et en accompagnant la montée en compétences de chacun.
Vous facilitez l'intégration des nouveaux collaborateurs et entretenez une relation de confiance avec le client-partenaire, tout en veillant à la satisfaction des convives.
Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble.
Rejoignez une équipe engagée, soucieuse de proposer une alimentation saine et naturelle.
Avantages :
* 13ème mois selon dispositions en vigueur
* Prime annuelle sur objectifs (7% du salaire brut)
* Avantages en nature sur les repas
* Primes d'activité et de service
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
* Accès aux prestations du comité d'entreprise
* Possibilité de places en crèche
* Opportunités d'évolution
* Parcours de formation personnalisé
* Convention collective de la restauration collective
Votre Profil :
Vous appréciez un environnement de proximité et de confiance, êtes un leader inspirant(e), adaptable, orienté(e) client, créatif(ve), gestionnaire et motivé(e) par de nouveaux défis.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions et favoriser un environnement de travail collaboratif pour l'épanouissement de tous.
Votre environnement de travail :
Rejoignez l'aventure humaine d'Ansamble, une entreprise engagée dans une restauration saine, naturelle et proche des territoires.
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