La Clinique du Château de Garches, située à Garches (92), recherche un Cuisinier en CDI pour rejoindre ses équipes.Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.CE QUE NOUS OFFRONS:Amplitude horaire : roulement de 8hh30 avec un week-end sur 2 travailléRémunération: Selon la grille conventionnelleType de contrat: CDIVOS MISSIONS:Sous la responsabilité du Chef vous aurez pour missions principales :* Participer à la réception et au rangement des livraisons ;* Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits ;* Confectionner et dresser les préparations chaudes ;* Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif ;* Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre ;* Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) ;* Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure internePrendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine ;* Participer à la démarche qualité et de certification* Manager ses équipes (commis & plongeurs)Poste à pourvoir mi-décembre
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