Inspecteur en sécurité sanitaire

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations des Hauts-de-Seine Référence AGRI_2026-02-A6D9200049-51461 Date de début de diffusion 05/02/2026 Date de parution 15/02/2026 Date de fin de diffusion 08/03/2026 Date limite de candidature 08/03/2026 Employeur DD(CS)PP92 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Organisation, contrôle et évaluation - Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail Statut du poste Susceptible d'être vacant Intitulé du poste Inspecteur en sécurité sanitaire Descriptif de l'employeur Direction départementale de la protection des populations des Hauts de Seine Service Sécurité Sanitaire des Aliments 167 avenue Joliot-Curie - 92013 Nanterre cedex Descriptif du service La DDPP92 comprend environ 80 agents répartis en six services. Le département des Hauts-de-Seine est caractérisé par une forte densité urbaine, qui concentre beaucoup d’activités et de sièges sociaux d’entreprises nationales et internationales dans le domaine alimentaire (MONOPRIX, UNILEVER, NESTLE, POMONA, METRO, MONDELEZ, AMAZON, CARGILL, POMONA, NATURALIA, LIDL, ELIOR, COMPASS). Les activités de la DDPP 92 sont donc tournées de façon importante vers la sécurité sanitaire des aliments, avec un secteur de la restauration collective et commerciale conséquent et de nombreux points de remise directe au consommateur. En lien avec les sièges sociaux présents sur le département, le nombre de TIAC-alertes sanitaires et de certificats SSA à traiter est particulièrement élevé. Le poste est actuellement situé à Nanterre (à proximité d'une station RER A), au centre administratif départemental (CAD). La DDPP déménagera au cours du 2ème semestre 2026 dans le quartier de la Défense, puis reviendra en 2029 dans le CAD après les travaux de rénovation. Description du poste Contrôles officiels dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments sur un secteur défini du département des Hauts de Seine. DESCRIPTION DES MISSIONS : Inspections d’établissements ou d’unités de production non agréés, en restauration commerciale et en remise directe (artisans, GMS) et en restauration collective. Rédaction des rapports d’inspections et proposition et mise en œuvre des suites appropriées (administratives et pénales). Instruction des demandes d’autorisations. Gestion de suspicions de Toxi-Infections Alimentaires Collectives, d’alertes sanitaires et de plaintes. Réalisation de prélèvements officiels dans le cadre des suspicions de TIAC Participation aux tâches administratives du service : déclarations d’activité, courriers de réponse, processus de certification export CHAMP RELATIONNEL : Sous l’autorité du chef de service, dans un service composé d’une quinzaine de personnes, effectue ses missions en lien avec ses collègues et les autres agents des autres services de la DDPP, d'autres administrations (DGAL, autres DDPP, ARS, services de police), des collectivités territoriales (municipalités), les autres professionnels (secteur associatif, GMS, restaurateurs, artisans, métiers de bouche, restauration collective), les délégataires SSA et les laboratoires d’analyses. Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Connaissance de la réglementation européenne et nationale, HACCP, microbiologie alimentaire. Maîtrise des méthodes d’inspection Permis voiture SAVOIR-FAIRE : Aptitude au travail en équipe et en réseau. Méthodologie et rigueur pour la réalisation des inspections. Bonne qualité relationnelle, sens du dialogue et qualités pédagogiques. Qualités rédactionnelles Autonomie, réactivité Temps plein Oui Rémunération contractuels (en € brut/an) 29 241 € brut minimum / an Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Mme Ghislaine CAMAZON, directrice départementale, ghislaine.camazon@hauts-de-seine.gouv.fr, Tél: 01 40 97 46 20 M. Guillaume GAUTHEROT, directeur départemental adjoint, guillaume.gautherot@hauts-de-seine.gouv.fr, Tel. 01 40 97 46 70 Mme Amal BOUTALEB, chef de service SSA amal.boutaleb@hauts-de-seine.gouv.fr Tél : 01 40 97 46 90 Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Oui Management Non Localisation du poste Europe, France, Île-de-France, Hauts-de-Seine (92) Géolocalisation du poste 167 AV FRÉDÉRIC ET IRÈNE JOLIOT-CURIE - 92013 NANTERRE CEDEX, France Lieu d'affectation (sans géolocalisation) NANTERRE CEDEX Critères candidat Niveau d'études / Diplôme Niveau 4 Baccalauréat Niveau d'expérience min. requis Débutant Date de vacance de l'emploi 08/03/2026