Dans le cadre d'un appel d'offres pour une fondation, notre client recherche un.e Chef Gérant pour un EHPAD situé à Vérier-du-Lac.
Au-delà des compétences culinaires et de gestion, la direction attache une importance particulière à la dimension relationnelle du poste. Le repas est considéré comme un moment privilégié d'échange avec les résidents.
Les missions :
- Gestion complète de l'activité restauration de l'établissement.
- Management d'une équipe de 8 personnes.
- Participation à la vie de l'établissement et aux réunions de coordination.
- Travail en binôme avec le directeur de l'établissement.
- Développement d'une démarche collaborative entre les différents acteurs.
- Présence régulière auprès des convives afin de recueillir leurs besoins et retours.
