Description
En prévision d'un départ, notre centre E. LECLERC de Caen recrute un(e) Employé(e) de transformation en CDI à temps complet pour sa cafeteria située 24 rue Lanfranc à Caen. Le poste est à pourvoir dès le 1er avril 2026.
Rattaché(e) à la responsable de la cafeteria vous aurez pour mission préparer des plats plats simples et assurer la cuisson des viandes (grill).
Plus précisément, vos missions seront les suivantes :
- Créer et réaliser des préparations culinaires à partir de viandes et de poissons
- Préparer des plats cuisinés
- Réaliser toutes les tâches de découpe et de cuisson nécessaires à la préparation des diverses préparations.
- Appliquer les recettes en suivant une fiche technique et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des diverses préparations.
- Préparer les commandes clients
- Veiller à la qualité des produits destinés à la vente.
- Participer à la gestion des stocks (définir les besoins en approvisionnement, contrôler la réception de la marchandise, suivre l'état des stocks)
- Participer au conditionnement et à l'étiquetage de la marchandise.
- Ranger et présenter la marchandise dans les rayons.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire.
A noter: horaires du lundi au samedi (un jour de repos en plus du dimanche).
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