Responsable boucherie h/f

Avec Work&You, 'Provoquer LA rencontre professionnelle' ! Notre cabinet s'engage à vous répondre dans les 48H !

#çamatchentrenous

- Un package de rémunération global ultra-compétitif (environ 16 mois de salaire !)
- Une autonomie réelle sur vos achats, vos marges et vos prix (direct producteur)
- Un outil de travail bientôt intégralement neuf (projet de remodeling 2027)

Vous parlez couramment le langage de la marge, de la casse et du compte d'exploitation ?Vous êtes un manager de terrain capable de piloter un rayon de 4M€ de CA comme une PME ?Vous cherchez un poste où votre investissement est récompensé par un partage des profits ?

Nous recherchons un Responsable Boucherie pour piloter un centre de profit avec une équipe de 10 collaborateurs. Le projet : transformer le rayon en une véritable "Halle de marché" moderne avec une autonomie décisionnelle forte.

Nous recherchons notre prochain Responsable Boucherie H/F.

Votre potentiel permettra de :
Piloter votre Business Unit : Vous avez la main sur vos stocks, vos marges et votre stratégie de prix. Vous êtes responsable de votre compte d'exploitation de A à Z.
Dynamiser le commerce local : Vous gérez vos achats en centrale mais aussi en direct avec les éleveurs locaux pour différencier votre offre et booster votre attractivité.
Manager la performance : Vous animez et formez une équipe de 10 personnes. Votre objectif est de décloisonner les postes pour gagner en polyvalence et en efficacité.
Gérer le changement : Vous participez activement au remodeling du magasin prévu pour 2027, avec des laboratoires et des rayons nouvelle génération.