L'agent de contrôle a pour rôle de contrôler les contenants de matières premières ( intégrité, identité fournisseur...), les identifier avec l'étiquette d'identification interne et les prélever selon règles de prélèvements définies afin qu'elles puissent être analysé au laboratoire
-Vérifier l'état général et la conformité
-Effectuer le prélèvement d'un lot de matières premières selon les spécifications et procédures en vigueur
-Identifier le lot prélevé selon la procédure en vigueur
-Vérifier la péremption des matières avant prélèvement
-Effectuer tout prélèvement destiné auc contrôles micobiologiques selon les spécifications et procédures en vigueur.........
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