Commis de cuisine h/f

Description de l'entreprise

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouvel établissement 5 étoiles à Menton, nous recherchons un/une Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre brigade en cuisine.


Le restaurant proposera un concept Casual Chic (non étoilé) signé Riccardo Giraudi.


Le Commis de Cuisine participe à la mise en place et à la préparation des plats, en soutenant les Chefs de Partie, dans un environnement dynamique et exigeant, orienté vers l’excellence et la qualité des produits.



Poste


Vos missions :


1. Assister les Chefs de Partie dans la préparation des plats
2. Réaliser les préparations de base (épluchage, découpe, etc.)
3. Participer à la mise en place du service
4. Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
5. Maintenir un poste de travail propre et organisé
6. Contribuer au bon fonctionnement de la brigade



Profil


Profil recherché :


1. Première expérience en cuisine appréciée (débutant accepté selon motivation)
2. Motivation, rigueur et envie d’apprendre
3. Esprit d’équipe et dynamisme
4. Passion pour la cuisine et le travail bien fait
5. Capacité à travailler dans un environnement exigeant



Autres informations


Conditions :


1. Contrat : CDD saisonnier
2. Temps de travail : 39h / semaine
3. Horaire en continus
4. Salaire net 2050 euros
5. Lieu : Menton
6. Rémunération : selon profil et expérience


Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.