Description du poste :
Notre magasin de Soultz-Sous-Forêts recherche un/une Chef(fe) de rayon Poissonnerie, en CDI 40h/semaine.
Vos missions :
-Sélectionner les différents poissons et crustacés,
-Préparer les poissons et recettes,
-Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle,
-Assurer la mise en place et théâtralisation de son rayon,
-Participer à la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs (négociations, litiges,..)
-Gérer, organiser et approvisionner le rayon
-Assurer l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin
-Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage,...
-S'assurer des bonnes conditions d'hygiène et du conditionnement des produits, comme la température de l'étal et le renouvellement de la glace
-Manager, former et animer une équipe en lui transmettant le savoir-faire et la passion du métier
-Participer aux inventaires.
Vous bénéficierez également des avantages suivants :
-13ème mois (après 1 an ancienneté)
-5% sur vos achats (après la période d'essai, hors drive)
-Participation/Intéressement
-Billetterie du CSE
-Environnement de travail dynamique
-Entreprise à dimension familiale
Description du profil :
Vous bénéficiez d'une expérience confirmée en grande distribution sur un poste similaire, avec de la gestion d'une équipe pendant au moins 3 ans.
Une connaissance des produits est demandé, idéalement vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité...)
Vos qualités relationnelles, votre sens du service client, votre dynamisme et votre enthousiasme seront vos atouts pour réussir votre mission.
Travail du lundi au samedi, à pourvoir dès le 02/01/2025.
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