Pizzaiolo(a) f/h

Mieux nous connaître

Situé dans le Var à Puget/Argens, à côté de Fréjus, Yelloh Village la Bastiane est ouvert d'avril à octobre. Au coeur d'une pinède, nous offrons une large gamme de location et d'emplacements de camping ainsi que de nombreux services : piscine, bar, restaurant, épicerie, aires de jeux, terrains multisport, animations. La capacité d'accueil est d'environ personnes. Les clients apprécient la quiétude des lieux, l'ambiance estivale festive et familiale. Depuis 50 ans, notre savoir-faire est transmis à nos collaborateurs de manière bienveillante et respectueuse.

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Description du poste

Au sein du Yelloh Village La Bastiane, notre restaurant Corto Resto propose une cuisine méditerranéenne à nos vacanciers d'Avril à septembre. Nous recherchons donc pour compléter notre équipe un(e) pizzaiolo(a) pour la saison. Pour ce poste vos missions principales seront :

1. Confectionner les pizzas: pétrissage, pointage, garnissage, cuisson
2. Superviser la préparation et la cuisson des pizzas
3. Assurer la qualité et la présentation des pizzas.
4. Entretenir la cuisine, les locaux annexes et le matériel
5. Veiller à la propreté et assurer le rangement des espaces de travail
6. Contrôler les stocks et les commandes.
7. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
8. Vous travaillez en autonomie et vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine.

Infos complémentaires :

9. 39h par semaine
10. Travail les week-ends et jours fériés,
11. 1 jour de repos en semaine,
12. Accès aux différentes infrastructures sportives du camping en dehors des horaires de travail
13. Remise sur les différents services du camping,
14. Repas jour travaillé et uniformes fournis
15. Possibilité de logement.

Profil recherché

16. 2 saison minimum obligatoire en tant que pizzaiolo(a).
17. Coordination et communication avec la cuisine pour synchroniser la sortie des tables.
18. Polyvalence
19. Bonne gestion du stress
20. Connaitre et appliquer strictement les règles d’hygiène et sécurité
21. Organiser son poste de travail en appliquant des consignes
22. Effectuer ses tâches selon un enchaînement logique
23. Réaliser ses missions dans les temps et au moment imparti
24. Respecter les horaires et les consignes de travail
25. Faire preuve de maîtrise de soi dans les situations d’urgence ou d’imprévu

Avantages

26. poste logé

Réf: 3bca7-a23c-49da-86d2-b2