Assistant manager café/restaurant (h/f)

PARTAGEZ LE GOÛT DES BONNES CHOSES ET FAITES GRANDIR VOS COMPÉTENCES Rejoignez nos cafés et notre crêperie, cuisinez les produits du terroir et accueillez vos hôtes avec convivialité, dans un cadre authentique et chaleureux. Les restaurants des Fermes de Gally sont nés de la volonté de partager avec le plus grand nombre la qualité des produits alimentaires vendus dans nos marchés et épiceries. Description du poste et Missions Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Assistant Manager - Café/Restaurant (H/F) pour nos établissements des Cafés de Gally, en service continu de jour et de soir, week-end compris. Au sein d'un lieu convivial et de partage, vos missions principales sont : Accueillir le client en salle et l'installer Piloter le service Gérer les réservations sur Internet et la mise à jour des informations sur le site de l'entreprise Réaliser l'accueil téléphonique Assurer les encaissements et la justesse de la caisse Remplacer le responsable en cas d'absence Veiller au respect des normes d'hygiène Etre polyvalent et participer à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement de l'exploitation d'un café/restaurant Profil recherché Pour assurer ses missions, vous possédez en outre : Idéalement, 2 ans d'expérience dans le domaine de la restauration La gestion d'un service pouvant aller jusqu'à 200 couverts n'a pas de secret pour vous Vous êtes une personne de terrain Sens aigu du service Dynamisme, autonomie et rigueur Bonne humeur contagieuse et sens du contact Maitrise des logiciels de caisse, d'ERP et la suite Microsoft 365 (Excel) Evolution possible au poste de manager après un an d'ancienneté Véhicule fortement recommandé pour accéder aux sites CDI Temps plein (tous les week-ends travaillés) à pourvoir dès à présent à St Cyr l'Ecole (78) avec des déplacements à prévoir à Feucherolles (78) pour le service du soir en période estivale. Statut TAM, forfait 218 jours, 10 jours de RTT. Informations utiles Un processus de recrutement simplifié ! Un entretien avec la responsable des Cafés de Gally et la responsable du recrutement sur place.