Le restaurant l'Azur de Conflans Sainte Honorine, recherche un demi-chef de partie (H/F) pour la saison de mai à fin septembre 2026.
Missions principales :
- Assister le chef de partie dans la préparation et la cuisson des plats.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Encadrer l'équipe de cuisine (3 personnes)
- Contribuer à la création et à la mise à jour des menus.
Profil recherché :
-Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, etc.).
- Expérience significative en tant que cuisinier traditionnel.
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
- Créativité et passion pour la cuisine.
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de cuisine.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité à gérer les stocks et les commandes.
- Bonnes compétences en communication et en gestion d'équipe.
Conditions de travail:
Vous travaillerez en coupure de midi à 15H30 puis de 19H00à minuit du mercredi au dimanche.
Le restaurant est mal desservi par les transports.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.