Description du poste :
Au sein du restaurant du mess officier du cercle interarmées, vous êtes employé au sein d'une équipe de 21 personnes en tant que serveur et êtes chargé des missions suivantes :
-Mettre en place la salle et le bar et accueillir les clients ;
-Servir à l'assiette ;
-Effectuer l'entretien courant du comptoir, de la salle, du matériel, des soutes, ainsi que le nettoyage de la vaisselle et du petit matériel ;
-Assister le responsable pour les inventaires ;
-Veiller à l'application de la réglementation propre à son domaine d'emploi (alcool, service aux mineurs) ;
-Réceptionner, ranger et délivrer des marchandises, en suivant les règles en vigueur ;
-Assurer la vente (tenue de caisse) et l'accueil client (approvisionnement des comptes clients) au bar ;
-Participer à la gestion du matériel, du linge, des produits d'entretien, et de l'infrastructure ;
-Réaliser occasionnellement des prestations particulières (banquets, repas, cocktails.) y compris en jours et heures non ouvrables ;
-Assister aux réunions de service ;
-Participer aux tours de services du matin, du soir et du week-end ;
Description du profil :
Vous avez de l'expérience dans le domaine de la restauration et notamment collective. Poste ouvert au corps des ATMD (tous grades) titulaires, la candidature doit comporter: CV - Lettre de motivation et les 3 derniers entretiens d'évaluation.
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