Chef.fe de partie 35h

DESCRIPTION

Dans un cadre végétal et chaleureux, Le Jardin Gustatif accueille sa clientèle tout au long de l'année dans une atmosphère conviviale et singulière. Entre lumière naturelle, décoration inspirée des serres d'hiver et ambiance apaisante, notre établissement offre un environnement de travail agréable et propice à l'expression de la passion culinaire.

Nous recherchons un(e) Chef de Partie motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e), souhaitant s'investir au sein d'une équipe dynamique et attachée à la qualité des produits comme à la satisfaction de ses clients.

Profil recherché

Pour réussir à ce poste, vous devrez :

Faire preuve de calme et d'organisation, même en période d'activité soutenue ;
Être dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe ;
Être curieux(se), passionné(e) par votre métier et soucieux(se) du travail bien fait ;
Avoir le sens du détail et le goût d'une cuisine généreuse et soignée.
Ce que nous vous proposons
Un poste de Chef de Partie au sein d'un établissement à l'identité forte ;
Une ambiance de travail conviviale et bienveillante ;
Une équipe passionnée et attachée aux valeurs du partage et de la qualité.

Poste à pourvoir dès que possible.

Horaires à définir avec l'employeur, avec services du midi et du soir (coupure).
* Lundi : 12h-14h et 19h-22h
* Mardi à jeudi : 12h-14h et 19h-22h30
* Vendredi et samedi : 12h-14h et 19h-23h
* Fermé le dimanche.

Avantages :
* Mutuelle



- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité de l'établissement
- Assister le Chef dans la création de nouveaux menus et recettes
- Superviser et former les apprentis
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Adapter les préparations selon les retours clients et les contraintes spécifiques
- Expérience confirmée de 1 ans en cuisine professionnelle
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Flexibilité et adaptabilité pour passer d'une station à l'autre
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Compétences en gestion du temps et en organisation
- Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec divers profils
- Bonne résistance au stress et à la pression
- Connaissance des produits locaux et saisonniers serait un plus