Nous sommes à la recherche d'un manager Junior (H/F) de restaurant.
Vous travaillez en binôme avec le responsable de l'établissement.
Vous faites appliquer les directives en salle et cuisine
Mission
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiènes salle et cuisine - Ouverture et/ou fermeture du restaurant
- Etre opérationnel à tous les postes
- Garantir la qualité du service et la satisfaction du client
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes
- Effectuer et contrôler les caisses
- Participer à la réalisation des plannings en fonction des besoins
Profil
- Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve
- Vous êtes un serveur expérimenté !
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
- Une polyvalence, une capacité d'organisation et d'écoute
- Expérience sur poste similaire souhaitable.
Nous souhaitons recruter un profil avec une réelle motivation ainsi qu'une envie d'évolution et de stabilité.
Si votre profil correspond à notre description, n'hésitez pas à nous transmettre votre CV.
Programmation :
Disponible le week-end
Travail en journée
Travail en soirée
Poste à pourvoir rapidement
Experience: 1 An(s)
Compétences: Recruter et intégrer une personne,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer la gestion administrative et financière d'une activité,Élaborer une stratégie commerciale,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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