Manpower PAMIERS recherche pour son client un Cuisinier (H/F) En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine et de la qualité des plats servis. Vos missions incluront :\n - Élaboration des menus en fonction des saisons et des produits disponibles\n - Supervision de la préparation et de la cuisson des plats\n - Gestion des commandes et des stocks de matières premières\n - Encadrement et animation de l'équipe en cuisine\n - Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)\n - Contrôle de la qualité et du dressage des assiettes\n - Participation à l'innovation culinaire et à la mise en valeur de la carte\n - Gestion des coûts et optimisation des ratios\n Le profil : \n - Sens de l'organisation, rigueur et créativité\n - Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe\n - Bonne gestion du stress et des pics d'activité\n - Connaissance des normes HACCP indispensable\n\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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