Cuisinier / cuisinière (h/f)

Description du poste :
Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et valoriser vos compétences culinaires. Notre client recrute un Cuisinier spécialisé dans les produits de la mer (H/F/D) pour renforcer son équipe.
Vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plateaux de fruits de mer, de l'ouverture des huîtres, ainsi que de la cuisson des moules et l'élaboration des sauces et de la mayonnaise.
Vous travaillerez en binôme avec un autre membre de l'équipe pour assurer un service de qualité. Les missions attendues :
- Réaliser la préparation et le dressage des plateaux de fruits de mer
- Assurer l'ouverture des huîtres en respectant les normes d'hygiène
- Cuire les moules à la perfection et préparer les sauces d'accompagnement
- Préparer la mayonnaise maison
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
- Participer au service le vendredi et samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi
- Collaborer étroitement avec votre binôme pour garantir la fluidité du service
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Une première expérience en cuisine, idéalement dans la préparation des fruits de mer, est exigée.
Les compétences attendues pour ce poste incluent :
- Maîtrise de l'ouverture des huîtres et de la préparation des fruits de mer
- Bonnes techniques de cuisson des moules et de préparation de sauces
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du service et de l'organisation
- Capacité à travailler efficacement lors des périodes de service
- Esprit d'équipe et aisance pour travailler en binôme
Dynamisme, enthousiasme, esprit d'équipe, sens du partage et rigueur seront des qualités essentielles pour réussir à ce poste.
Jour de travail : vendredi et samedi : midi et soir - Dimanche : midi
Poste à pourvoir du 8/09/2025 au 31/10/2025
Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences. Vous souhaitez intégrer une équipe motivée et travailler dans un environnement stimulant ? N'hésitez pas à déposer votre candidature pour relever ce nouveau challenge.