Principales Missions:
Effectuer la mise en place des tables ;
Contrôler la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts ;
Assurer le service auprès des clients ;
Superviser le cas échéant le travail des Demi-Chef de Rang et des Commis de Salle pour son rang ;
Répondre aux questions et attentes des clients ;
Vérifier le bon déroulement du service ;
Réaliser l'encaissement ;
Assurer le débarrassage et le nettoyage de la salle.
Cette liste n'est pas exhaustive.
Compétences Requises:
Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ;
Sens très poussé du service client ;
Savoir encadrer une petite équipe ;
Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité ;
Excellente présentation ;
Maîtrise de l'anglais.
Qualités:
Rigueur
Sens de l'organisation
Aisance verbale et écrite
Bon relationnel
Réactivité
Discrétion
Esprit positif et d'équipe
Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Entreprise
Après trois siècles d'histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d'Aix-en-Provence.
Jusqu'alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant complét
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