Vos missions :
- Animer et superviser les équipes
- Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive
- Animer les challenges de développement des ventes auprès des équipes
- Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks
- Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels
- Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le point de vente.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Planning du personnel,Suivre l'activité d'un établissement touristique,Assurer un service après-vente,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Piloter une activité
Langues: Français souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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