Vos missions en quelques mots Le/la gérant/e de cuisine assure l’entretien de la cuisine, la gestion des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène de la restauration collective et l’encadrement de l’équipe, vous serez chargé/e de : Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o059260420001126-gerant-e-cuisine?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur". Profil recherché - Vous êtes titulaire de la fonction publique territoriale et/ou possédez une expérience dans un poste similaire ; - Vous connaissez le fonctionnement des collectivités ; - Vous maîtrisez la réglementation et les recommandations en matière d’hygiène alimentaire (française et européenne) et la méthode type HACCP : - Vous maîtrisez différents logiciels notamment Word, Excel et Fusion ; - Vous êtes organisé/e, disponible et réactif/ve notamment face aux imprévus ; - Vous êtes doté/e d’un sens des responsabilités, de compétences managériales et d’une aisance relationnelle qui favorisent le travail en équipe ; - Vous savez faire preuve d’initiatives en cas de dysfonctionnements ; - Vous savez organiser le travail et hiérarchiser les tâches dans une dynamique collective ; - Vous savez être force de propositions et par votre action, vous contribuez à l’amélioration continue de la qualité de service et des méthodes de travail ; - Vous êtes disponible, à l’écoute des divers interlocuteurs et participez activement à la circulation de l’information au sein du service et de votre direction.
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