Votre mission
Nous recherchons pour un de nos clients UN TECHNICIEN DEVELOPPEMENT LIQUIDE F\HRattaché au Responsable de pôle, vous aurez pour tâches principales:· Participation aux développements liquides en collaboration avec les chefs de projets développement ; recherche des contraintes réglementaires liquides, sourcing d’ingrédients, remises en situation des liquides.· Dégustation : Organisation et participations aux dégustations du service développement liquide· Gestion du système documentaire liquide :- Regrouper auprès des fournisseurs les documents de qualité nécessaires pour chaque ingrédient approvisionné : Fiche techniques fournisseurs ; fiches de données sécurité ; certificats OGM, allergènes etc.- Créer les documents de qualité internes : les fiches techniques ingrédients ; les fiches techniques de produits finis ; recettes ; rédaction de procédures internes etc.- Rédaction des documents pour réponses aux parties intéressés : liste des ingrédients ; process d’élaboration ; valeurs nutritionnelles etc.· Membre Sécurité des Denrées Alimentaires : participation active aux réunions SDA ; rédaction des diagrammes de flux pour l’ensemble des liquides· Intégration de marques tierces : contrôle de la conformité du liquide d’un point de vue réglementaire et analytique
Votre profil
De niveau Bac+2 / Bac+3 en chimie et/ou œnologie, ou profil technicien de laboratoireVous maitrisez la bureautique (Pack office).Vous maitrisez les techniques de dégustation et des analyses œnologiques de base (Degrés, turbidité, pH, Brix).Une maitrise de l’anglais serait un plus.
Cette offre vous intéresse? Merci de bien vouloir postuler en ligne!
A propos de nous
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