Likeo est un cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie-restauration. Notre objectif : vous proposer les meilleures opportunités professionnelles, dans des établissements exceptionnels. Cliquez sur postuler pour en apprendre davantage sur l'offre et sur l'établissement : conditions de travail, avantages financiers, photos de l'équipe L'établissement Le Moulin de l'abbaye basé à Brantôme en Périgord (24) recherche un(e) Second Pâtisserie.
AVANTAGES DU POSTE :
- Un logement partagé est disponible
- Un logement individuel est disponible
- Pourboires partagés
- Week-end off possibles
- Deux jours de repos consécutifs
DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT :
Dans une atmosphère élégante et sobre, le restaurant du Moulin de l'Abbaye 1 étoile au Guide Michelin, vous accueille pour le déjeuner et le dîner.
Cette salle aux murs de pierres blanches vous offre un écrin au coeur de la Dronne. Chaque table vous fera découvrir une vue imprenable sur la rivière; l'occasion d'admirer la « Venise du Périgord » tout en dégustant une cuisine du terroir raffinée et savoureuse.
DÉTAILS DU POSTE :
Vous êtes passionné, avez le sens du détail, êtes bien organisé et avez des idées pour renouveler la carte des desserts selon la saisonnalité.- Assister le chef pâtissier dans l'élaboration et la création de la carte des desserts pour le restaurant gastronomique et pour les accueils clients hôtel
- Assister le chef pâtissier dans l'élaboration et la création des desserts au cours du service
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef pâtissier
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