Description
· Principales missions :
o Participer à l'élaboration des menus et des plats du jour, en proposant des idées originales.
o Préparer et réaliser des plats chauds, froids, ainsi que des produits traiteurs et charcutiers.
o Assurer la mise en valeur des produits en rayon traditionnel et leur présentation pour le service.
o Respecter rigoureusement les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
o Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec le responsable de rayon.
o Utiliser et entretenir les outils et équipements techniques de manière sécurisée.
o Développer la relation client en valorisant les produits et en assurant un service commercial de qualité.
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