Description du poste :
Le restaurant Babines à Launaguet recrute un/une Chef/Cheffe de Cuisine dès le 1er septembre.
Chez Babines, vous serez responsable de :***L'élaboration et la préparation de menus frais, faits maison et de saison, renouvelés régulièrement en collaboration le responsable
* La gestion autonome du service du midi (environ 25 couverts/jour).
* Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* La gestion des commandes et des stocks, en lien avec des fournisseurs locaux.
* L'organisation de la cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
* Le travail en collaboration avec une petite équipe soudée, dans une ambiance conviviale.
Ici, la cuisine se fait uniquement le midi, du lundi au vendredi, un vrai équilibre entre vie pro et perso !***Expérience en cuisine traditionnelle, bistronomique.
* Capacité à travailler en autonomie et à gérer un service complet.
* Rigueur, organisation et sens des responsabilités.
* Créativité et motivation à proposer une cuisine de qualité.
* Bon relationnel et envie de s'intégrer dans une petite équipe
* Le poste peut aussi convenir à un second de cuisine expérimenté souhaitant évoluer.
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