Publiée le Il y a 6 h
Mission du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine vos missions seront :
- Préparer les menus et élaborer les plats,
- Sélectionner les produits pour la réalisation des menus,
- Réaliser les cuissons des aliments,
- Soigner le dressage des assiettes,
- Nettoyer la cuisine, en fin de service,
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène divers
Profil recherché
De formation en hôtellerie et restauration, vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire.
Vous avez des capacités à travailler efficacement sous pression.
Votre rigueur et votre minutie seront nécessaires notamment dans le respect des normes d'hygiène alimentaire
Vous possédez des capacités à travailler en équipe et communiquer efficacement avec les autres membres du personnel
Entreprise
MOMENTI, Cabinet de Recrutement et d'approche directe, recherche pour le compte de son client, un hôtel & restaurant situé sur Honfleur, un CUISINIER / SECOND DE CUISINE en CDI.
Situé à proximité du bassin, l'établissement bénéficie d'un cadre typique normand. Des travaux d'embellissement ont été réalisés récemment (mobiliers neufs notamment). La cuisine bénéficie d'équipements récents.
