Au sein d'un restaurant dans un camping, vos missions seront :
- Assister le chef de cuisine dans la réalisation des préparations chaudes et froides, en maîtrisant les techniques de cuisson, de préparation et de dressage
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks, aux réceptions de marchandises et au bon rangement des denrées
- Coordonner l'activité de l'équipe en l'absence du chef : répartition des tâches et soutien opérationnel
- Contribuer à l'organisation du travail pour garantir la fluidité et la propreté en cuisine
- Maintenir un bon relationnel avec la salle, la direction et les autres services du camping
*** Prise de poste immédiate. ***
Contrat jusqu'au 07/11/2025.
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