Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) par la cuisine indienne pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant spécialisé dans la cuisine indienne. Vous serez impliqué(e) dans toutes les étapes de préparation des plats, de la mise en place à la réalisation des recettes en passant par l'hygiène et le stockage des aliments.
L'ouverture de l'établissement se fera entre le mois de mai et juin 2025, vous serez formé au sein de l'établissement le TAJ MAHAL situé place d'Erlon à Reims
Responsabilités :
Assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats indiens.
Préparer les ingrédients nécessaires selon les recettes spécifiées (éplucher, couper, hacher, etc.).
Participer à la réalisation des plats : cuisson, assaisonnement, dressage des assiettes.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Maintenir un poste de travail propre et organisé.
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Profil recherché :
Une expérience préalable en cuisine indienne est un atout considérable.
Connaissance des épices, techniques et recettes spécifiques à la cuisine indienne.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions des chefs.
Sens de l'organisation et attention aux détails.
Flexibilité et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Engagement envers la qualité et la satisfaction des clients.
Qualifications :
Diplôme en hôtellerie/restauration ou formation équivalente souhaitée.
Expérience en tant que commis de cuisine, de préférence dans un restaurant indien.
Rejoignez notre équipe pour vivre une expérience culinaire enrichissante et contribuer à faire découvrir les saveurs authentiques de l'Inde à nos clients !
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