Nous recherchons pour notre restaurant sur Villeneuve les Avignon, Notre second de cuisine, véritable bras droit du chef, vous serez capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci.
Vos activités :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Animer l'équipe.
Vous travaillerez en coupure du mercredi au dimanche de 9h/15h00, 18h00/23h00 repos le Lundi et Mardi
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