Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur est une entreprise familiale reconnue Maître-Artisan depuis 1929. Notre groupe en plein essor propose un environnement de travail stimulant avec son réseau de 11 boulangeries-pâtisseries.
Nous préparons quotidiennement des délices culinaires à partir d’ingrédients principalement issus de producteurs locaux, afin d’offrir des produits de haute qualité.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de l’excellence ?
Voici vos missions :
* Gestion des produits ultra-frais pour nos magasins :
o Préparer avec soin les commandes de produits ultra-frais (pâtisserie, traiteur, pains) à destination des magasins du réseau Maison Planchot.
o Garantir la qualité et la fraîcheur des produits pour répondre aux attentes de nos points de vente et maintenir notre réputation d’excellence.
o Préparation de sandwiches en collaboration avec le traiteur.
* Contrôle qualité et conformité :
o Vérification rigoureuse des quantités et de la qualité des produits sortants du stock.
o Contrôle des DLC (Date Limite de Consommation) et DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) pour respecter nos normes élevées.
o Assurer la conformité des commandes préparées par rapport aux bons de commande émis par nos magasins.
* Étiquetage et expédition :
o Effectuer l’étiquetage des produits selon les procédures internes pour une traçabilité parfaite et une présentation soignée.
* Logistique et manutention :
o Charger, décharger et déplacer les produits en utilisant des techniques de manutention sécurisées.
* Collaboration avec les équipes :
o Travailler en étroite collaboration avec les équipes de production et logistique pour garantir une livraison optimale aux magasins.
* Livraison :
Livraison : Cholet - Vallet
Les missions vous font échos ?
* Compétences et qualités recherchées :
o Rigueur, dynamisme et sens du détail pour préserver la qualité des produits ultra-frais.
o Résistance aux températures négatives et capacité à porter des charges.
o Esprit d’équipe et assiduité.
* Expérience requise :
1 an minimum en préparation de commandes, idéalement dans le secteur alimentaire ou des produits frais.
* Avantages :
Réductions sur une gamme variée de produits d’exception disponibles dans nos magasins.
Une mutuelle avantageuse.
Une prime annuelle dès 1 an d’ancienneté.
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