1. Mise en rayon et logistique
Réceptionner, contrôler et ranger les palettes de vin et spiritueux
Assurer la mise en rayon claire et accessible dans l'espace boissons
Veiller à la rotation des stocks et à la gestion des dates (DLC/DLUO si applicable)
2. Conseil client BtoB (restaurateurs, traiteurs, hôteliers)
Accueillir et conseiller les professionnels de la restauration sur le choix des vins
Proposer des sélections selon les typologies de cartes, budgets et styles de cuisine
Suggérer des accords mets/vins adaptés à leur établissement
Identifier les opportunités de ventes complémentaires (bières, spiritueux, accessoires)
3. Dégustation et animation
Organiser ponctuellement des animations ou dégustations en point de vente
Mettre en avant les nouveautés ou produits saisonniers auprès des clients
Participer à des événements internes avec fournisseurs ou partenaires viticoles
4. Suivi des commandes et des stocks
Aider à la préparation des commandes clients (drive, livraison, enlèvement)
Remonter les besoins en réassort au responsable de rayon
Contribuer aux inventaires et au bon suivi des références disponibles
5. Contribution à la performance commerciale
Participer aux actions commerciales : promotions, têtes de gondole, offres ciblées
Veiller à la bonne signalétique produit et au respect des prix affichés
Participer au développement du chiffre d'affaires du rayon boissons/vins
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