Vous souhaitez apprendre le métier de cuisinier tout en acquérant une véritable expérience sur le terrain ?
Un restaurant situé à Clermont-Ferrand recrute un(e) Cuisinier (H/F) en alternance pour renforcer son équipe et développer vos compétences professionnelles tout en étant rémunéré(e).
Vos missions
Organiser et préparer la production culinaire quotidienne
Réaliser les plats et dressages selon les fiches techniques
Participer à la création des menus et à la mise en valeur des assiettes
Gérer les stocks, commandes et coûts des matières premières
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP)
Collaborer avec l'équipe et contribuer à la satisfaction des clients
Profil recherché
Débutant(e) accepté(e) - formation complète assurée
Titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent, ou 3 ans d'expérience en restauration
Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par la gastronomie
Esprit d'équipe et envie de progresser dans un environnement professionnel
Nous vous offrons
Contrat d'alternance de 12 mois
Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise
Pas de frais à prévoir pour le candidat retenu
Entrée et sortie permanentes (intégration possible toute l'année)
Accompagnement personnalisé par un tuteur expérimenté
Rémunération selon âge et statut
Centre de formation associé
CFA H&C Conseil - 7 rue Colbert, 63000 Clermont-Ferrand
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