Dans restaurant de 80 Couverts maximum, spécialisé en poisson: vous maitrisez la cuisson des poissons et viandes + desserts.
Dans le respect des directives du chef d'entreprise, vous savez prendre des initiatives et vous investir sur votre poste.
Vous mettez en place la transformation / valorisation des produits anti-gaspi.
Formation HACCP à jour exigée.
2 jours de repos consécutifs.
Vous travaillez en coupure.
Experience: 2 An(s) - selon profil.
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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