Assistant(e) manager en restauration #run8885

Centre de Formation pour les particuliers et professionnels de La Réunion, notre équipe expérimentée se tient à votre disposition afin de mettre en place le parcours de formation le plus adapté à vos besoins

POSTE / MISSIONS

La Réunion | Contrat d'apprentissage | Avec Réunion Apprentissage & ses entreprises partenaires

Tu veux apprendre à gérer un resto, encadrer une équipe et offrir une super expérience client ? Cette alternance est faite pour toi !

Tes missions


* Participer à la gestion quotidienne du restaurant
* Organiser les plannings et animer l'équipe
* Assurer la qualité de service et le respect des règles d'hygiène
* Suivre les stocks et les commandes
* Accueillir et satisfaire la clientèle
* Monter en compétences avec l'appui de ton manager et du CFA

PROFIL RECHERCHÉ

Le profil qu'on recherche

* Dynamique, organisé·e, avec le sens du service
* À l'aise en équipe et motivé·e pour apprendre
* En formation ou souhaitant préparer un Bac Pro / BTS en restauration ou management
* Une première expérience (même courte) en restauration est un plus

Ce que tu gagnes

* Un diplôme + une vraie expérience terrain
* Un accompagnement CFA + entreprise
* Des possibilités d'évolution après ton alternance
* Des avantages selon l'établissement (repas, primes, etc.)

Savoir-faire Demandés

* Accueillir les clients
* Garantir un service client de qualité
* Nettoyer les surfaces
* Préparer les commandes de repas et boissons
* Respecter les normes d'hygiène personnelle
* Traiter les paiements
* Utiliser des techniques de cuisson
* Vendre des produits supplémentaires

Savoir-être Demandés

* Adaptabilité
* Communiquant
* Coopérant
* Ecoute
* Efficace


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