En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :
- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats, dans le respect des fiches techniques ;
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises ;
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats servis ;
- Respecter les délais d'envoi lors des services (cantine ou événementiel) ;
- Garantir l'entretien de la cuisine et du matériel mis à disposition ;
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
- Effectuer la plonge et le rangement à la fin du service
Profil recherché :
- Méthodique, rigoureux(se) et organisé(e)
- Capable de travailler en équipe dans un environnement exigeant et dynamique
- Doté(e) d'un bon relationnel et d'une excellente capacité d'adaptation
Travail possible en soirée et week-end selon l'activité événementielle.
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