Description du poste :
Vos missions
Accueil & service***Accueillir chaque client avec attention et professionnalisme
* Participer à la mise en place de la salle et veiller à sa tenue
* Conseiller les clients sur les plats et vins, en lien avec le sommelier
* Assurer un service fluide, en coordination avec l'équipe
Support au Maître d'Hôtel***Accompagner l'organisation du service
* Former et encadrer les collaborateurs
* Remplacer le Maître d'Hôtel lors de ses absences
* Gérer les réservations et la communication avec la réception
Qualité & expérience client***Garantir la satisfaction et la fidélité de nos clients
* Participer à la vente additionnelle (menus dégustation, vins.)
* Faire respecter les standards d'hygiène et de qualité
Description du profil :***Expérience en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe impératif
* Présentation soignée, sens du service et excellent relationnel
* Bonne connaissance des arts de la table et de la cuisine française
* Anglais courant indispensable (2e langue appréciée)
* Formation hôtelière souhaitée
* Esprit d'équipe, leadership et envie d'évoluer vers un poste de Maître d'Hôtel
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