MétierDiététicien - DiététiqueType de contratCDD uniquementService d'affectationService diététique Présentation du service
L'équipe d'auxiliaire de diététique est composée de 3 personnes, travaillant en étroite collaboration avec le service diététique (6 diététiciens) et le service de restauration du site hospitalier.
Vos missions
Missions générales:
- Préparation et distribution des produits diététiques (alimentation entérale et complémentation orale)
- Contrôle des plateaux réalisés sur la chaîne de distribution alimentaire
- Réalisation des préparations diététiques (régime cétogène, pesées )
- Réalisation de préparations culinaires spécifiques (potage enrichi, mousses enrichis, flans enrichis)
- Réalisation de la gestion des stocks des produits diététiques (prévision de commande, sortie de stocks, inventaire,
réception livraison)
- Entretien des locaux et du matériel au quotidien en respectant les règles d'hygiène en restauration (HACCP)
Mission ponctuelle : gestion du courrier du service diététique, approvisionnement en lingerie et en pharmacie, saisie de données administratives, saisie des enquêtes de satisfaction
Particularités du poste : les activités en lien avec cette fonction sont réalisées dans l'enceinte du service restauration, par conséquent, le responsable de restauration et ses adjoints assurent un encadrement de proximité auprès des auxiliaires
diététiques.
Profil recherché
Formations et/ou qualifications requises :
- Si possible : connaissance HACCP, fonctionnement de la restauration et de l'informatique
EXPÉRIENCE REQUISE
- Expérience souhaitée en restauration : gestion de stocks, production, contrôle des chaînes d'assemblage des
plateaux
ÉVOLUTIONS POSSIBLES DU POSTE
- Possibilité de passer le concours d'aide-soignant, auxiliaire de puériculture, infirmier, ouvrier professionnel
COMPÉTENCES REQUISES
Connaissances particulières :
- Compétences informatiques : savoir créer et gérer les stocks sous Excel,
- Compétences en gestion : savoir gérer les stocks : seuils d'alertes, roulement
- Connaissance informatique : Maitrise des logiciels Excel, Word, Outlook
- Connaissance des règles d'hygiène en restauration (méthode HACCP)
Qualités professionnelles requises :
- Propreté, conscience professionnelle et vivacité d'esprit et réactivité
- Avoir un bon esprit d'équipe, être logique, organisé, méthodique, rigoureux et pointilleux dans l'exécution des tâches
Schéma horaireJourTemps de travail7h30Horaires de travail9h30-17h, semaine, week-end et jour fériéTélétravailNonVos avantages à l'AP-HP
Les avantages de l'AP-HP :
Avantages liés au statut et à la fonction :
- Prime de service pour les nouveaux stagiaires et titulaires (versée en 2 fois en juin et décembre)
Aide à l'installation et au logement :
- Aide à l'installation (jusqu'à 1000 € versés par l'AGOSPAP sous conditions de ressources) pour les titulaires et CDD sur poste permanent
- Possibilité de logement à tarif préférentiel pour les titulaires
Avantages sociaux :
- Remboursement du pass Navigo à 75%et/ou forfait mobilités durables
- Accès au restaurant du personnel à tarifs avantageux
- Place en crèche selon disponibilités
- Stationnement dans l'enceinte de l'hôpital ou à proximité, parking vélos
- Chèques emploi-service CESU AP-HP pour les titulaires et CDD sur poste permanent
- Prestations AGOSPAP : Accès à une offre de loisirs (spectacles, cinémas) et de vacances à tarifs préférentiels+ diverses aides financières pour les titulaires et CDD sur poste permanent
- Plateforme HOPTISOINS : tarifs préférentiels chez nos partenaires (vie quotidienne, courses)
- Supplément Familial de Traitement pour les parents avec enfant(s) à charge
- Accès à une offre de formation continue conséquente
- Accès à l'espace détente : séances de relaxation
Description de l'hôpitalSitué à Garches (92), l'hôpital est spécialisé dans les troubles neurologiques et locomoteurs (enfants et adultes) de la phase aigüe (Réanimations adulte et pédiatrique, UNV-USINV, MCO) à la réadaptation (SMR adulte et pédiatrique). Y sont implantés un service de chirurgie spécialisé dans le handicap, un service de maladies infectieuses, une unité médico judiciaire et plusieurs centres de référence maladies rares. Unique à l'APHP, il dispose d'un institut médicolégal et d'un caisson hyperbare.Référence de l'offre2
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