Fondée en 1930 à Puyméras en Provence par Marcel Plantin, la Maison Plantin, entreprise familiale, s'est imposée comme une référence française dans le monde de la truffe.
D'abord fournisseur des plus grandes tables, elle a su développer un savoir-faire unique autour de la sélection, la préparation et la conservation des truffes les plus prestigieuses : truffe noire du Périgord, truffe blanche d'Alba, truffe d'été et truffe de Bourgogne.
Sous l'impulsion d'Hervé Poron, puis de Christopher Poron et Nicolas Rouhier, l'entreprise a pris une dimension internationale tout en restant fidèle à ses racines artisanales.
L'excellence est l'un des moteurs de PLANTIN, constamment à la recherche des plus beaux spécimens de truffes, qui seront ensuite sublimés grâce à sa maîtrise du canifage et grâce à l'expertise des Maitres Truffiers aux commandes de notre atelier truffe.
Au fil du temps, Plantin a élargi son expertise aux champignons secs haut de gamme (morilles, cèpes, girolles, trompettes) et créé une collection gourmande de délices et condiments à la truffe : huiles, tartinables, miels, sels et sauces. Depuis 2019, la Maison Plantin accueille également les particuliers dans sa boutique et son Institut de la Truffe, un lieu de partage et de découverte dédié à l'univers truffé.
Chez PLANTIN, la qualité et l'excellence sont la norme. Ainsi, depuis 2018, nos ateliers de fabrication bénéficient de la certification IFS Food, qui garantit la qualité et la sécurité des produits que nous fabriquons et commercialisons
Depuis 1930, la Maison Plantin s'est imposée comme la référence de la truffe auprès des plus grandes tables du monde. Installés au coeur de la Provence à Puyméras, nous transformons des produits d'exception grâce à un savoir-faire artisanal allié à des outils de production modernes.
Pour accompagner notre croissance et garantir l'excellence de notre outil industriel, nous recherchons notre futur(e) Responsable de Maintenance.
Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein 39h
Missions :
Directement rattaché(e) à la Direction de Production, vous êtes le garant de la disponibilité, de la sécurité et de la performance de nos installations techniques (lignes d'appertisation, tri optique, froid industriel, conditionnement).
· Pilotage de la maintenance : Organiser et réaliser la maintenance préventive et curative des équipements.
· Gestion technique : Superviser les utilités (air comprimé, vapeur, froid) et les infrastructures du bâtiment.
· Amélioration continue : Proposer des optimisations pour réduire les temps d'arrêt et améliorer la productivité.
· Sécurité & Environnement : Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail.
· Gestion des prestataires : Coordonner les interventions extérieures et suivre les contrats de maintenance.
· Budget : Gérer le stock de pièces détachées et le budget alloué au service.
Type de contrat : CDI - Temps plein 39h hebdo
Rémunération : A partir de 3000€ brut selon profil et expérience - 13éme mois, accord intéressement, CSE.
Avantages : rémunération fixe sur 13 mois + intéressement
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