Chef de cuisine h/f

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

L’agence R.A.S Intérim recherche pour l’un de ses clients un(e) CHEF(FE) DE CUISINE H/F pour intervenir au sein d’un établissement pénitentiaire.


Mission

* Superviser la production des repas avec une équipe de détenus rigoureusement sélectionnés.

* Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (niveau d’exigence très élevé).

* Organiser et contrôler les tâches, assurer la qualité des prestations.

* Veiller à la bonne utilisation des équipements adaptés au milieu carcéral.

Conditions particulières :

* Téléphone personnel interdit dans l’enceinte, mais vous restez joignable via les moyens internes en cas d’urgence.

* Peu de production culinaire directe : votre rôle est principalement organisationnel et de supervision.


Profil

* Expérience en restauration collective ou traditionnelle, idéalement en encadrement d’équipe.

* Sens des responsabilités, rigueur et respect des règles.

* Capacité à travailler dans un cadre sécurisé et réglementé.

Lieu : Nanterre (92)
Type de contrat : CDI
Rémunération : 2500€ BRUT