À propos du poste
Nous recherchons un(e) Cuisinier Polyvalent Petit-Déjeuner pour renforcer notre équipe restauration. Vous serez en charge de la préparation, de la mise en place et du bon déroulement du buffet petit-déjeuner de type américain (plats chauds, froids, viennoiseries, fruits, boissons, etc.), ainsi que du préparation à l'assiette pour certaines commandes spécifiques.
Type de contrat : CDI / CDD selon profil
Horaires : service du matin (6h00 - 13h30 environ), week-ends et jours fériés inclus
Rémunération : selon expérience, base horaire minimum 12,04 € brut
Vos missions principales
* Préparer et mettre en place le buffet petit-déjeuner (œufs brouillés, bacon, charcuterie, fromages, fruits, viennoiseries, etc.).
* Assurer le service des commandes à la minute (omelettes, œufs, etc.).
* Garantir la qualité et la régularité des préparations.
* Contrôler et respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Assurer le réapprovisionnement du buffet tout au long du service.
* Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des espaces de travail.
* Participer à la plonge et à l'entretien du matériel si nécessaire.
* Être polyvalent pour soutenir l'équipe restauration selon les besoins (ex. mise en place plancha ou autres préparations).
Profil recherché
* Première expérience réussie en cuisine hôtelière ou restauration (idéalement au petit-déjeuner).
* Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Capacité à travailler en autonomie, organisation et rapidité d'exécution.
* Bonne présentation et esprit d'équipe.
* Flexibilité et disponibilité en horaires matinaux.
Qualités attendues
* Rigueur et sens du détail.
* Dynamisme et réactivité.
* Polyvalence et fiabilité.
Pourquoi rejoindre notre équipe ?
* Travailler dans un établissement 4* emblématique de la Côte d'Azur.
* Rejoindre une équipe motivée et conviviale.
* Poste stable avec des horaires fixes en matinée.
* Cette liste de missions n'est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins du service.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 12,04€ par heure
Nombre d'heures: 35 par semaine
Lieu du poste : En présentiel
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