Description du poste
Actuellement, nous recrutons un Plongeur en restaurant (H/F) pour l’un de nos clients.
Aquila RH Brest-Le Faou, agence locale et indépendante spécialisée dans l’intérim, le CDD et le CDI. Nous accompagnons chaque candidat avec un suivi personnalisé et des avantages concrets :
1. Un interlocuteur unique tout au long de votre mission
2. Rémunération attractive : salaire brut + 10 % de fin de mission + 10 % de congés payés
3. Acomptes hebdomadaires possibles
4. Prime de parrainage (100 € offerts dès 1 mois de mission de votre filleul)
5. Accès à de nombreux services via le FASTT : mutuelle, logement, garde d’enfants, etc.
6. Contrats et fiches de paie 100 % dématérialisés via notre application
7. Avantages du comité d’entreprise dès la première heure travaillée
Vos missions
Missions principales du poste :
8. Assurer le nettoyage de la vaisselle : Laver à la main ou à l'aide d’une machine (plonge batterie, lave-vaisselle) les assiettes, verres, couverts, etc.
9. Nettoyer les ustensiles de cuisine : Nettoyer les casseroles, poêles, plats, et autres équipements utilisés en cuisine.
10. Entretenir le poste de plonge : Veiller à la propreté et au rangement de la zone de plonge, y compris les sols, murs, équipements et surfaces de travail.
11. Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité : Respecter les règles d’hygiène HACCP, notamment en ce qui concerne le tri des déchets, le nettoyage et la désinfection du matériel.
12. Aider en cuisine (si nécessaire) : Effectuer des tâches de préparation simples (épluchage de légumes, mise en place…) en soutien à l’équipe de cuisine.
13. Gérer les stocks de produits de nettoyage : Informer en cas de manque de produits ou de matériel nécessaires à la plonge.
14. Respecter le rythme du service : Travailler efficacement pendant les périodes de forte activité pour garantir une vaisselle propre en continu.
Pré-requis
15. Gestion des déchets
16. Nettoyage manuel du matériel de cuisine
17. Nettoyage du poste de travail
18. Nettoyage des locaux
19. Nettoyage manuel de la vaisselle
20. Epluchage des fruits et légumes
Profil recherché
Pas de diplôme obligatoire. Une expérience antérieure en restauration est un plus.
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