Missions :
1. Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)
2. Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles
3. Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)
4. Gérer les plannings de fabrication et de vente.
5. Préparer les commandes des clients.
6. Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation.
7. Développer les ventes en fidélisant les clients.
Votre profil :
8. Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie
9. Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
10. Bonne maîtrise culinaire et goût.
11. Capacité à travailler en équipe et sens du service client.
Avantages :
12. 13? mois
13. Participation aux bénéfices
14. Prime sur objectifs
15. Carte de fidélité
16. Mutuelle employeur
EXPERT&MANAGER, cabinet de conseil en recrutement recherche un boucher H/F en CDI.
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