Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans l'abattage et la transformation de viandes, un OPÉRATEUR ABATTAGE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
* Préparer les animaux avant l’abattage (tri, étourdissement, accrochage, etc.)
* Réaliser les opérations d’abattage conformément aux procédures et réglementations en vigueur
* Effectuer la découpe, le désossage et la parure des carcasses
* Contrôler la qualité des viandes et signaler toute non-conformité
* Nettoyer et entretenir les équipements et postes de travail selon les protocoles établis
* Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures liées au bien-être animal
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