À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos recettes et nos standards de qualité. Vous participerez activement à la création d'un environnement culinaire dynamique, où la passion pour la gastronomie et le respect des normes d'hygiène sont essentiels.
Responsabilités
* Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires.
* Cuire, assembler et présenter les plats en veillant à leur qualité et leur esthétique.
* Assurer la gestion des stocks de denrées alimentaires, en respectant les règles de conservation et de rotation.
* Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire.
* Respecter scrupuleusement les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.
* Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction ou le chef cuisinier.
* Gérer le service en cuisine lors des périodes d'affluence pour garantir un service fluide et efficace.
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d'une solide expérience.
Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un sens aigu du détail. Une capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante est essentielle. La connaissance du contexte local ou une expérience préalable dans un environnement similaire seront appréciées. La capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique constitue également un atout majeur pour réussir dans ce poste.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 750,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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