Vos missions & nos attentes :
Sous la responsabilité du chef, vous contribuez à la satisfaction de la clientèle :
- En réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid
- En respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- En contribuant à la bonne gestion des matières premières
- Respecter les standards de qualité instaurés
- Fabriquer et conditionner les préparations conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable.
- Adapter son rythme de travail en fonction du volume de production.
- Être responsable de la qualité de sa production
- Contribuer à la pérennité du matériel mis à disposition et à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
- Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail
- Eviter tout gaspillage de marchandise
- Participer aux inventaires
Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
Appliquer les règles de sécurité (incendie.)
Respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergies, recyclage, tri des déchets...)
Vos qualités :
- Enthousiaste, vous êtes motivé et passionné par la cuisine
- Vous êtes rigoureux, efficace et organisé
- Vous avez le goût du travail en équipe
- Vous avez un attrait particulier pour la qualité des produits
- Sens de l'observation
Votre formation :
Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations.
Avantages :
Épargne salariale
Participation au transport
Mutuelle d'entreprise avantageuse
Forfait mobilité
Experience: 1 An(s) - en Cuisine
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés
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