Description du poste et Missions
Avez-vous le goût du travail bien fait et le respect du produit ?
Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F pour un poste basé à Angoulême. Vous travaillerez au sein d’une équipe expérimentée, dans un environnement où la qualité et la rigueur guident chaque geste.
Vous intervenez sur la préparation et la transformation des viandes, tout en veillant à la satisfaction des clients et au respect des normes sanitaires. Vous contribuez à la mise en valeur du rayon et à la bonne gestion des stocks.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
- Désosser, parer et découper les morceaux selon les besoins du magasin
- Préparer les commandes clients et assurer la présentation du rayon
- Vérifier la conformité des produits et appliquer les règles d’hygiène strictes
- Conseiller la clientèle sur les morceaux, la cuisson et la conservation
- Entretenir le matériel, les plans de travail et les chambres froides
- Participer à la gestion des stocks et aux inventaires périodiques
Ce poste exige précision, méthode et respect des procédures. Vous évoluerez dans un cadre structuré, au contact direct de la clientèle et des équipes de vente.
Profil recherché
Vous aimez le contact avec le produit et les clients, et vous savez travailler avec soin et régularité.
- Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) exigée
- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou en grande distribution
- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du service client et aisance relationnelle
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
Une bonne résistance physique et une attention constante à la qualité du produit sont indispensables pour réussir dans ce poste.
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