Employé de restauration collective (h/f)

Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective, un Employé de Restauration Collective (H/F) en intérim, temps plein, sur le site de Beaupont (01270). Mission de 6 mois, à pourvoir dès que possible, en horaires de journée.

Au sein d'une structure organisée et attentive à la qualité de service, vous contribuez au bon déroulement des repas et à la satisfaction des convives, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous intervenez sur l'ensemble des étapes du service : préparation froide (salades, entrées, desserts simples), dressage, mise en place et présentation des préparations en respectant les grammages.
Vous assurez le service au self : accueil des convives, service des plats, gestion fluide du passage.
Vous participez à la plonge (vaisselle, bacs, ustensiles) et à l'entretien du matériel, des postes de travail et des zones de service.

Vous appliquez rigoureusement les règles d'hygiène HACCP, les consignes de sécurité et les procédures de traçabilité (enregistrement, étiquetage, relevés de températures, DLC). Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe cuisine et service, en vous adaptant aux besoins et aux pics d'activité pour maintenir un environnement propre, organisé et un service continu.

Compétences comportementales :
Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec le public. Votre esprit d'équipe permet une bonne coordination avec les cuisinier-e-s et les autres employé-e-s. Vous avez le sens du service pour accueillir les convives avec courtoisie et contribuer à une ambiance agréable. Rigoureux-se et organisé, vous enchaînez préparation, service et nettoyage sans perte de qualité. Vous savez gérer le stress en période de rush, rester concentré-e et respecter les consignes. Fiable et ponctuel-le, vous garantissez la continuité du service.

Compétences techniques :
Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est appréciée. Vous connaissez, ou êtes prêt à apprendre, les règles HACCP et les consignes de sécurité liées à l'utilisation du matériel de cuisine et de plonge. Vous maîtrisez ou souhaitez développer les techniques simples de dressage, la préparation froide (entrées, desserts, conditionnement), le service au self, la plonge et la traçabilité (étiquetage, contrôles).
Motivation, sérieux et envie de s'investir en restauration collective sont déterminants. Mission en intérim, temps plein, horaires de journée, à Beaupont (01270).

Intéressé par un environnement structuré et un service de qualité pour les convives ? Postulez dès maintenant à ce poste d'Employé-e de Restauration Collective (H/F).

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.