A propos de l'entreprise :
L'agence CRIT Vannes-Ploërmel recrute et recherche ses futurs talents !
Nous sommes à la recherche de Conducteur sur machine de production (H/F) pour l'un de nos clients, une société reconnue pour son expertise dans les sauces sur mesure, qu'elles soient salées ou sucrées. Ses équipes R&D développent des recettes personnalisées selon les cahiers des charges de leurs clients : chaînes de restauration, industriels, fabricants de plats préparés.
A propos du poste :
Sous la responsabilité de votre conducteur d'atelier, vos tâches principales seront les suivantes :
- Assurer la fabrication des sauces sur des mélangeurs cuiseurs.
- Préparer sa machine de production.
- Suivre un process de fabrication suivant une fiche recette ou de façon automatisée.
- Alimenter la machine en semis finis après avoir assuré la traçabilité informatique (scan des articles).
- Enregistrer les différentes étapes du processus sur un document de suivi.
- Assurer les auto-contrôles à partir d'un échantillon (viscosité, acidité, couleur).
- Garantir le respect des règles qualité et sécurité.
- Assurer le nettoyage des machines entre chaque recette.
Horaires de travail : du lundi au vendredi en 2*8
Profil recherché :
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